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Mostrando postagens de dezembro, 2010

Jantar Conspiração Gastronômica

Cagaita, maria gondó, coquinho azedo, sapucaia e maracujá croá. Se você não conhece, nunca ouviu falar ou faz tempo que não encontra um desses, eis a oportunidade de resgatar produtos típicos da culinária mineira. Esse é o objetivo da Conspiração Gastronômica ao preparar um jantar especial no restaurante Splendido Ristorante, na capital mineira, hoje, dia 09 de dezembro. A Conspiração Gastronômica é um movimento lançado para preservar os produtos de origem mineira, assim como nortear uma nova culinária calcada em suas raízes. Com técnicas avançadas e próprias da alta gastronomia, os pratos são elaborados para surpreender na qualidade e no sabor dos ingredientes de nossa terra. Os idealizadores do projeto Eduardo Maya ( Comida Di Buteco ), Eduardo Avelar (Sabores de Minas) e Ralph Justino ( Festival de Gastronomia de Tiradentes ), são incansáveis na luta pela valorização dessa saborosa cultura. Pensando nisso, criam os cardápios com essa concepção, onde os produtos são apresenta