Fernando Pacheco

Na última edição da Revista Sabores de Minas tive o privilégio de conhecer pessoalmente o artista plástico Fernando Pacheco. Em uma brincadeira com o chef Flávio Trombino, do Restaurante Xapuri, colocamos os dois mestres para fazer uma verdadeira obra de arte com a comida. Eles trabalharam com ingredientes diversos, representando cores e texturas de uma tela para homenagear a Pampulha.

Sem dúvidas, foi uma das apurações mais gostosas e divertidas que já fiz. Os pratos ficaram incríveis e o clima de descontração no ambiente ganhou toda a equipe. Mas, preciso dar destaque especial ao lugar que nos recebeu: o atelier de Pacheco.

Cada detalhe, os trabalhos, as telas, as interferências, as obras, o acervo. Tudo foi me consumindo de tal forma que não queria mais ir embora dali e quase me perco entre não escrever minha matéria – tamanho encantamento – ou escrever um memorial – tamanha inspiração.

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Feito com pimenta

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