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Mostrando postagens de Abril, 2011

Eu boteco, tu botecas e nós, Comida di Buteco

Carne de sol, peixes do Rio São Francisco, feijão andu, requeijão escuro, buriti, cagaita, seriguela, pequi, rapadura, sementes de coentro fresca e manteiga de garrafa. Começa hoje o evento que combina cultura, comida boa, cerveja gelada e amigos. Em sua 12ª edição, o Comida di Buteco em Belo Horizonte homenageia o Vale do Jequitinhonha e o Norte de Minas com 11 ingredientes especiais.
Além da capital mineira, o evento acontece simultaneamente em mais 15 cidades do Brasil. E em uma delas, Juiz de Fora, estarei como jurada. Estou de partida para lá hoje, mas semana que vem já estou de volta para dar conta de 41 bares em Beagá.
Eu boteco!

Sabores de Bracher