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Mostrando postagens de Abril, 2015

Bar da esquina (Os guerreiros), mais conhecido como Bar do Manoel

Se tem uma coisa que dou valor é um bom boteco, daqueles que a gente vai de chinelo, toma cerveja estupidamente gelada, come petiscos tradicionais, encontra os amigos e no final a conta vem baratinha. Em Juiz de Fora, tem um lugar desses que acho um máximo, a começar pelo nome: Bar da esquina, que traz entre parênteses Os guerreiros, mas que é conhecido como Bar do Manoel. No começo achava engraçado esses três nomes, mas realmente as pessoas o conhecem dessa forma.
O clima é descontraído, todos que estão por lá se conhecem e se você ainda não é um desses, eles dão um jeito de te enturmar rapidinho. Na minha última visita até comida árabe, que um dos frequentadores assíduos tinha levado, eu ganhei para experimentar. A melhor parte é que meu marido e sogro são desses que vão lá sempre, então quando apareço fico bem à vontade.
Enfim, fica a dica para quem curte um boteco, mas boteco de verdade. Como eles não tem site e nem página no Facebook (é boteco mesmo, gente!), o bar fica na esqu…

Bolo Twix

Sou uma madrinha bem coruja e todo ano dou um jeitinho de encontrar com meu afilhado perto do aniversário dele para fazer um bolo bem caprichado. Esse ano ele fez 15 anos e, como todo bom adolescente, está na fase do “quanto mais chocolate melhor”. Uma de suas guloseimas preferidas (e de quem não?) é o Twix e essa foi a inspiração para o bolo da vez. Confira a receitinha de dar água na boca.
Ingredientes da massa: 3 ovos 3 colheres de sopa de açúcar 3 colheres de sopa de água 3 colheres de sopa de farinha de trigo 1 pitada fermento em pó
Ingredientes do recheio (brigadeiro de caramelo): 1 xícara de chá de açúcar 2 colheres de sopa de manteiga 2 latas de leite condensado
Ingredientes da cobertura: ½ kg de chocolate amargo 2 caixinhas de creme de leite 10 tabletes de Twix
Modo de preparo:
Massa: bater as gemas e o açúcar na batedeira até formar um creme embranquecido. Acrescentar a água e a farinha de trigo e bater mais um pouco. Misturar delicadamente as claras em neve e o fermento e mist…