segunda-feira, 22 de fevereiro de 2016

Feira no Santa Cruz Shopping


Essa semana tem evento especial no Santa Cruz Shopping, daqueles que me deixa numa empolgação total. Será a Feira da Agricultura Familiar, promovida em parceria com a Emater-MG. O evento acontece na sexta-feira, dia 26, e tem como objetivo promover um elo entre os produtores e clientes do shopping.

Confesso que já faz um tempinho a ideia de organizar um evento assim. Minhas andanças por aí, conhecendo produtores rurais (verdadeiros mestres da nossa cultura), me fez perceber a importância de valorizarmos essas mãos, que plantam e produzem o melhor que poderia estar em nossa mesa. Por isso, queria muito trazer isso para dentro do shopping. Além de uma excelente oportunidade de mercado, sinto também como um dever pessoal. 

Meu primeiro contato foi com o produtor Beto, que é presidente da Associação Regional de Produtores Rurais e Feirantes da Agroindústria Familiar de Alimentos (Agrofar). Bastaram cinco minutos de conversa para reconhecer a simplicidade, energia, sabedoria e grandiosidade do campo. Com mais dez minutos, a feira já estava acontecendo. E, a partir dos quinze minutos, foi só prosa cheia de nomes de verduras antigas, receitas e causos de roça. 

A feira irá trazer diversos tipos de produtos: frutas, legumes, verduras, bolos, biscoitos, doces, queijos, mel e tantas outras delícias. É uma ótima oportunidade para levar esses sabores e carinho para sua casa. Mas, também, a chance de conhecer essas pessoas incríveis.

quarta-feira, 3 de fevereiro de 2016

Maçã, passas, canela e amor


Dificilmente um cheiro me deixa mais feliz do que o de bolo no forno. É incrível e ótimo para torturar a vizinhança (rá)! O bolo de hoje é simples, lindo e daqueles que não dá vontade de parar de comer. Leve, úmido, sabor de fruta, pouco doce e cheiroso! Anota aí que a receita é facinha de viver.

Ingredientes:
4 maçãs
1 limão
3 colheres de sopa de açúcar (uso orgânico)
3 ovos
3/4 xícara (chá) de óleo
2 xícaras de chá de açúcar
2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
½ xícara de uvas passas branca
2 colheres de fermento em pó
Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo:
Corte duas maçãs com casca e coloque no liquidificador. Das outras duas retire as cascas e também coloque no liquidificador e as maçãs pique em cubinhos, adicione o suco de limão e as 3 colheres de açúcar. Deixe reservado. No liquidificador, acrescente os ovos, óleo, o açúcar e bata junto com as maçãs. Coloque em outra vasilha, acrescente a farinha de trigo até ficar homogêneo. Por fim, acrescente a maçã reservadas, as passas e o fermento. Coloque em uma forma untada e enfarinhada, polvilhe açúcar e canela e leve ao forno 180º por cerca de 40 minutos.