Feito com pimenta

Hoje tenho três dicas lindas de alimentação saudável para contar. Alimentação é tudo, gente! Muitas pessoas confundem dieta com comer bem e acabam torcendo o nariz para escolhas saudáveis. O que precisa estar grudado em nossa mente é que somos resultado, com rigor, daquilo que escolhemos consumir. Não estou falando de ficar com o corpo “perfeito de capa de revista para o verão”, mas sobre estar com disposição e saúde para curtir a vida com o corpo que você tiver. Não sou nenhuma vigilante de comida e nem faço churrasco de melancia (ainda!). Contudo, cada vez mais, tenho me ligado nessas questões, prestando atenção aos rótulos e no que me traz bem estar. E nesse pensamento delícia de viver, vamos às dicas de hoje! Oliva Um pequeno restaurante, no centro de Juiz de Fora, com uma linha de trabalho bem bacana. Alimentação saudável, muitas verduras e legumes no cardápio, opções de peixe todos os dias e a comida toda preparada SEM óleo. Além desses benefícios, o preço é super justo....

Porquinho, couve e canastra Ir ao Garagem Gastrobar é sempre uma delícia, mas essa última visita foi algo surpreendente. No caminho já estávamos pensando no que íamos comer: os tradicionais e deliciosos petiscos da casa. Quando chegamos lá nos deparamos com um cardápio cheio de novidades, pratos de fazer salivar e tivemos que dividir o direito de escolha (eu e marido), pois cada um queria pedir umas cinco opções diferentes. Começamos pelo Taco de porco com abacate, coentro e milho torrado . Eu queria apenas viver disso, gente! Não dá vontade de parar de comer de tão simples e incrível. O segundo pedido foi Barriga de porco cozida lentamente, couve crua e queijo canastra . Aí foi o marido quem morreu de amores. Para finalizar, pedimos Língua, jiló ligeiramente defumado, picles de cebola e baru . Mais uma vez nos deliciamos tanto que a vontade era raspar o prato com um pãozinho (#ficaadica, chef!). Tínhamos muitos outros pedidos em mente, mas já estávamos satisfeitos e resol...

Locadora de filmes e comida japonesa, uma combinação inusitada, mas que o Sushi Bom Pastor mostrou ser possível. O lugar era originalmente locadora e café e, há cerca de um ano, conta com sushis e sashimis invadindo a área. Eu nunca tinha ouvido falar do estabelecimento, mas a indicação de uma amiga nos fez parar lá em uma fria sexta-feira. Espaço aconchegante, bem íntimo e com atendimento bonito levado no sorriso. No dia fomos de rodízio, por R$ 56,90, já que a vontade de japa era grande. Fiquei surpresa com a qualidade, ingredientes frescos e sabor incrível. Gostei tanto das peças simples e obrigatórias quanto das criações da casa. Maridão foi de cerveja, das tradicionais a alguns rótulos especiais. Eu – congelando no frio dessa cidade – tinha como objetivo de vida tomar vinho para esquentar. Foi, então, que me deparei com o único defeito da casa a meu ver: a carta de vinhos. Eles só contam com dois rótulos, um Miolo de 375 ml e um Dona Dominga de 750 ml. Não fiquei de ...

"O ceviche" Foi numa sexta-feira de pré-carnaval que nos entregamos à folia gastronômica do Armazém do Porto . Que lugar, minha gente! A definição do estabelecimento é assim: restaurante, peixaria, sushi bar e armazém com variedade de produtos, como queijos, vinhos, azeites, conservas e tantos outros. E é isso mesmo, felizmente.  A vontade de conhecer já existia há algum tempo, mas nas tentativas que fizemos a casa já estava lotada. Contudo, esse era o nosso dia.  De cara já se nota a diferença do serviço pelo atendimento exemplar: atencioso e relaxado na medida certa. O clima é daqueles propícios para bons papos, onde a conversa vai longe. Das bebidas, fomos de cerveja, mas não deixei de conferir a carta de vinhos, que piscou para mim e já deixou forte o convite para voltar logo. Papo vai, cerveja vem e começamos a comilança. O cardápio é uma tentação, com muita coisa interessante. Camarões salteados com ervas, atum grelhado e sashimis perfeitos. Teve prato que p...

Foto emprestada da Fanpage/Vila Dolores O primeiro post de 2015 era para ser o último de 2014. Não deu tempo. Mas não posso deixar de falar da Vila Dolores, lugar escolhido pelo maridinho para celebramos o nosso fim de ano. Logo ao chegarmos já fiquei encantada com o clima, cheio de luzinhas e lanternas de papel. Um longo cardápio, incluindo as especialidades de comida japonesa e mexicana, me deixou com um pouco de medo no começo, o que rapidinho se desfez. Optamos pela comida japonesa e tudo, tudo mesmo, que veio à mesa estava delicioso. Foi uma noite espetacular, com direito a muitos sabores, chamegos, luzes e um belo encerramento de ano. Pronto, agora esperando as surpresas de 2015. 

Foto emprestada da Fanpage, já que a porção foi  devorada e não tivemos tempo para o registro. Dia desses fui com a família no Poleiro do Galo – que eu cismo de chamar de Poleiro do Gato, apesar de saber que gato não fica em poleiro, rs! – para um almoço de domingo. Já tinha passado por lá antes, mas para visitas rápidas e não dei atenção aos detalhes. Dessa vez não foi diferente, estava tomada pelos papos e a intenção não era analisar o estabelecimento. Contudo, os detalhes tomaram conta de mim. Começando pelo atendimento exemplar com garçons atenciosos sem serem chatos, sabendo informar direitinho o cardápio da casa e trabalhando em um clima descontraído, com sorriso no rosto. E por falar em cardápio, tudo que nossa mesa pediu estava maravilhoso. Desde um prato feito até as porções maiores. Para mim, o destaque foi a porção Dupla Dinâmica com polenta frita e isca de frango. Polenta frita é uma coisa que já ganha meu coração de cara, não tem erro. E o frango estava ...

Hoje irei falar de uma das principais casas de Juiz de Fora, a Churrasqueira , um restaurante com jeito de bar e vice versa. Recentemente fiz uma visita ao lugar e experimentei duas coisas novas. Primeiro o chopp de fabricação própria e artesanal, Antuérpia. Eles possuem quatro tipos: pilsen, premium, black e trigo. Claro que eu e o marido fomos direto ao de trigo, nosso preferido. Eu normalmente não sou muito fã de chopp, prefiro a cerveja em seu estado natural, mas até que simpatizei com o deles. E ficamos feliz por perceber que Juiz de Fora tem crescido, cada vez mais, na produção de cervejas artesanais. Para acompanhar, veio a segunda experimentação, o croquete de linguiça. Bati o olho no cardápio e já sabia meu pedido, coisa muito, mas muito difícil de acontecer. Escolha certa! Muito saboroso, sequinho e com um delicioso molhinho de mostarda de Dijon. O único problema foi a quantidade, porção com poucas unidades não é porção, né? Eu queria dar um conselho a todos os estab...

Mesmo que um pouquinho atrasada não posso deixar de falar sobre minha visita ao Garagem Gastrobar , em Juiz de Fora. Desde que cheguei à cidade estava louca para conhecer o lugar, que é comandado pelo chef Pablo Oazen. Sempre acompanhei o trabalho do Pablo e já admirava a postura, conceito e carreira, mas a comida, essa merece agora uma admiração à parte. Esperava uma experiência boa no Garagem, mas foi muito além da minha expectativa e agora ele está no topo dos meus preferidos. O lugar é aconchegante, serviço simpático e a comida sensacional. No dia da visita era menu degustação para o Dia dos Namorados e a noite já era especial por esse motivo, já que meu maridinho fez as reservas surpresa e só sabia que íamos lá quando chegamos na porta. Sobre a comida, tudo perfeito do começo ao fim, mas quem ganhou o jantar foi a polenta servida diretamente pelo chef à mesa. Combinada com queijos, farofinha de pão e castanhas, o prato certamente era o mais simples do menu e, por isso mes...

Foto: Fan page Bom te ver Estou morando em Juiz de Fora a poucas semanas e já tenho vários assuntos para falar no blog. A cidade está tão mudada e movimentada que, em alguns momentos, nem se parece com aquela que deixei há cinco anos. Interessante que isso está me fazendo refletir sobre o potencial da transformação gastronômica nos lugares. E com tantos novos para conhecer, me apareceu o Bom te ver , um bar e restaurante bem gostoso. O objetivo da visita era experimentar o rodízio de comida japonesa, o que já me deixa um pouco resistente por não gostar muito desse sistema, mas, felizmente, não era bem assim. Você paga um valor único (R$ 48,00) e escolhe seus pedidos, sem garçons te empurrando comida o tempo todo. Sobre a comida, devo confessar que me surpreendi com a qualidade, em especial do peixe fresco e bem manipulado. Contudo, o atendimento merece uma atenção do proprietário. Dois únicos garçons para dar conta do restaurante inteiro é impraticável. Além dos pedidos demo...