Feito com pimenta

Essa semana tem evento especial no Santa Cruz Shopping , daqueles que me deixa numa empolgação total. Será a Feira da Agricultura Familiar, promovida em parceria com a Emater-MG . O evento acontece na sexta-feira, dia 26, e tem como objetivo promover um elo entre os produtores e clientes do shopping. Confesso que já faz um tempinho a ideia de organizar um evento assim. Minhas andanças por aí, conhecendo produtores rurais (verdadeiros mestres da nossa cultura), me fez perceber a importância de valorizarmos essas mãos, que plantam e produzem o melhor que poderia estar em nossa mesa. Por isso, queria muito trazer isso para dentro do shopping. Além de uma excelente oportunidade de mercado, sinto também como um dever pessoal.  Meu primeiro contato foi com o produtor Beto, que é presidente da Associação Regional de Produtores Rurais e Feirantes da Agroindústria Familiar de Alimentos (Agrofar). Bastaram cinco minutos de conversa para reconhecer a simplicidade, energia, sabedoria ...

Crédito da foto: Pedro Salgado No último sábado, dia 13, o chef Pablo Oazen, do Garagem Gastrobar , comandou as panelas no Santa Cruz Shopping . Em meio a galerias montamos uma estrutura para levar uma pitada da gastronomia mineira para nossos clientes. Essa ação faz parte do Santa Mesa, festival que está rolando no shopping em parceria com o JF Sabor 2014 . Nem preciso falar que sou fã do trabalho desse cozinheiro, acompanho seus feitos há algum tempo e ele fez parte do time que representou Minas Gerais no Madrid Fusion de 2013. Ele estava acompanhando de sua trupe Bruna Cantarino, Igor Souza e José Henrique Gordone. Uma turma animada e que cozinha com dedicação e alegria o tempo todo. Sobre o evento, foi bacana perceber o interesse e descoberta no olhar curioso de cada pessoa que se aproximava. Tudo montado, ingredientes na panela e aí a conquista ficou por conta do perfume que tomou conta dos corredores. O público começou a perguntar, cochichar, ir e voltar, até que a h...

Impossível me separar da gastronomia. Faz parte da minha vida e sempre dou um jeitinho de encaixá-la em todos os trabalhos. Estou há três meses no marketing do Santa Cruz Shopping e hoje começa o Santa Mesa, um festival gastronômico que acontece paralelo ao JF Sabor . O objetivo é atrelar nossa marca a um evento de renome como o JF Sabor, e, também, aproximar nosso público da melhor forma possível: gastronomia. Imaginem só a animação dessa pessoa aqui! O tema do Santa Mesa segue a mesma linha do JF Sabor: gastronomia mineira, da tradicional à contemporânea. Oh assunto bom... Os estabelecimentos do shopping elaboraram pratos especiais com esse tema e estão de babar. Outra atração que promete é o Cozinha Show, que acontece no shopping com a presença de renomados chefs. Serão três sábados com a presença dos chefs Pablo Oazen preparando uma Paella Mineira (13/09), chef Mateus Abdo com o prato Polentinha (20/09) e o chef Caíque Fonseca preparando o Rizotin Mineiro (27/09). Além...