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Guloseimas para TPM


Depois de um breve período sem dar as caras por aqui estou de volta e não poderia ser por um motivo melhor: TPM. É sério, esse é o motivo de escrever hoje. Pensa em um mês tumultuado, com mudança para outra cidade (salve Juiz de Fora!), adaptação ao novo mercado de trabalho e, claro, com o casamento se aproximando e os preparativos a mil por hora. A TPM desse mês bem que podia ser calma, serena e ligeira, mas assim não seria TPM.

Aí vocês devem estar se perguntando como esse assunto se encaixaria no blog e a resposta é a seguinte: pipoca, batata frita, brigadeiro, sorvete, biscoitos, guloseimas e muito chocolate. É incrível como a gente fica enlouquecida para comer todas essas porcarias e, se bobear, ainda arrisca a fazer uma farra gastronômica e come tudo de uma só vez. É assim que estou me sentindo hoje, com vontade de tudo isso ou simplesmente dessa beleza de banana split aí em cima. Por isso, vim desabafar e dizer a todas que vivem esse momento que a culpa é da TPM, então vamos todas enfiar o pé na jaca e aproveitar os açucares e carboidratos da vida!

Ah, para constar, essa sobremesa da foto é da Alessa Gelato& Caffè, em Belo Horizonte, onde tem várias outras perdições para os dias de TPM.

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Assa peixe em Sabará

No final de novembro do ano passado estive em Sabará, bem pertinho da capital mineira, para participar do 27º Festival da Jabuticaba. Na época estava em uma correria e acabei não falando uma linha sobre o assunto aqui no blog. E agora vasculhando alguns arquivos achei um material bacana, receitas e dicas que vale contar para vocês. Além de servir de inspiração para participar do próximo festival, a cidade merece ser visitada sempre, pois os produtores artesanais, restaurantes e cozinheiros estão preparados para receber o ano todo. Para começar, preciso contar a minha maior surpresa por lá, o assa peixe frito. É feito pelo cozinheiro Manoel Ferreira, que trabalha no restaurante do Parque Quinta dos Cristais . Ele conta que aprendeu a cozinhar com a mãe, que o ensinou não só o ofício, mas também o prazer em degustar e identificar os sabores presentes em cada garfada. Para quem não conhece (assim como eu não conhecia), o assa peixe é uma urtiga, muito usada como planta medici

Lenda do bacuri

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