terça-feira, 11 de novembro de 2014

Aquele bolo de laranja


Pensa em um bolo fofinho, caseiro e fácil de fazer. Desses que tem o dom de deixar a casa inteira com cheiro gostoso, a alma acalentada e o prato vazio rapidinho. Então, é esse aí!

Ingredientes da massa:
4 ovos
1 xícara de chá de óleo
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
3 laranjas
2  e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes da calda:
200 gramas de chocolate branco
1 xícara de chá de creme de leite

Modo de preparo:
Bater as claras em neve e reservar. No liquidificador, colocar as gemas, o óleo, o açúcar e as laranjas (tirar as casca, a parte branca e o miolo) e bater até ficar cremoso. Despejar em uma vasilha e misturar a farinha de trigo até ficar homogêneo. Adicionar delicadamente as claras em neve e o fermento em pó. Colocar em uma forma untada e enfarinhada e levar para o forno preaquecido até que esteja assado. Para a cobertura, misturar o chocolate branco e o creme de leite no fogo baixo até derreter. Despejar sobre o bolo frio e desenformado.

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