Copa, Olimpíadas e Cupuaçu

Já tínhamos a Copa do Mundo para 2014, agora, vencemos a competição pelas Olimpíadas de 2016. Os brasileiros se enchem de esperanças, os empresários veem a oportunidade de crescerem com seus negócios e os políticos tem a chance de se promoverem. Sem falar nos nossos atletas, que estarão a mil.
Esses acontecimentos certamente entrarão para a história e movimentarão todo e qualquer setor no país. Vejo nisso uma chance única de fortalecermos e divulgarmos a gastronomia brasileira. Serão muitos turistas dispostos a conhecer nosso país, nossa cultura. Além disso, o Brasil terá projeção mundial, será notícia em vários lugares, então, façamos da nossa gastronomia notícia também.
É o momento de exaltarmos nossos produtos, é hora de mostrarmos a maravilhosa diversidade de nossa pátria.

Comentários

Marco Antonio Zanfra disse…

E então, Mariana? Já faz quase um mês que você começou seu curso de culinária, ainda não tem nenhuma receitinha "experimental" para brindar seus leitores fiéis, aprendizes de cozinheiro? Nada, por favor, que envolva ingredientes exóticos...

21 de outubro de 2009 às 08:31

Karina Sanfraiz disse…

Para os jogos que serão em Beagá, sem problemas algum para a cozinha.. ô lugar pra ter coisa boa sô!! Abraços Mariana...

21 de outubro de 2009 às 11:12

Mariana Marcial de Almeida disse…

Oi Marco Antônio, tudo bem?
Quase um mês de aula e quase um mês de teoria!! Rs!! Sei que essa parte do curso é necessária, mas segurar uma turma louca para colocar a mão na massa é difícil, a ansiedade é grande. Assim que tiver novidades colocarei aqui, sem dúvidas. Abraços!!

21 de outubro de 2009 às 11:23

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Assa peixe em Sabará

No final de novembro do ano passado estive em Sabará, bem pertinho da capital mineira, para participar do 27º Festival da Jabuticaba. Na época estava em uma correria e acabei não falando uma linha sobre o assunto aqui no blog. E agora vasculhando alguns arquivos achei um material bacana, receitas e dicas que vale contar para vocês. Além de servir de inspiração para participar do próximo festival, a cidade merece ser visitada sempre, pois os produtores artesanais, restaurantes e cozinheiros estão preparados para receber o ano todo. Para começar, preciso contar a minha maior surpresa por lá, o assa peixe frito. É feito pelo cozinheiro Manoel Ferreira, que trabalha no restaurante do Parque Quinta dos Cristais . Ele conta que aprendeu a cozinhar com a mãe, que o ensinou não só o ofício, mas também o prazer em degustar e identificar os sabores presentes em cada garfada. Para quem não conhece (assim como eu não conhecia), o assa peixe é uma urtiga, muito usada como planta medici

Lenda do bacuri

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