quinta-feira, 3 de setembro de 2009

Viva a Paella!


Parece sina de festival de gastronomia, tem que ter Paella. Como já disse aqui, o Festival de Araxá tem em sua programação a “Paelha Caipira”, feita pelo Clube da Cozinha de Araxá com ingredientes tipicamente mineiros.
Em Tiradentes, o típico prato espanhol também deu o ar da graça, só que dessa vez contou com toda a tradição.
A comida foi preparada pelo chef Rodrigo Zarife no Butiquim Oficial, em plena praça, aos olhos de todos.
Zarife, que participa do festival há alguns anos, já preparou o prato para até mil pessoas, sem ser poupado de elogios.
Por onde passa, o carro de fácil identificação – Chef Paellero – estaciona o sabor e admiração, pois tudo é feito na hora, no meio do povo.

Chef Paellero
Paelha Caipira

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